新年接近，又到了腊肠、腊肉的出售旺季。12月18日，记者造访昆明多个农贸商场、商超以及猪肉店肆发现，腊肠、腊肉等腊味会集上市。在农贸商场，前腿、后腿猪肉价格为28元/千克—36元/千克，腊肠制品价格为60元/千克—128元/千克，腊肉制品价格为55元/千克—118元/千克，加工费为10元/千克—12元/千克。
当天，在西山区平和农贸海鲜归纳商场的一家猪肉摊前，市民黄女士购买了4千克猪前腿肉预备灌腊肠。“我年年都会买猪肉灌腊肠，新年接近，肉价估计会上涨，现在灌腊肠十分合算，自己买肉送去加工，能省100多元。”黄女士说。
“一个月前就有市民来制造腊肠、腊肉了，后腿猪肉36元/千克，加工费10元/千克，加工好的腊肠75元/千克，腊肉60元/千克。”在二环西路辅路，一家专门售卖会泽土猪肉的店东表明，新灌制的腊肠不能直接放到野外暴晒，能够挂在阳台或屋檐等通风的当地暴晒。麻辣味的要风干一个星期左右，广味的要风干半个月或许20天左右。
在西苑浦路的一家腊肠加工店，店内、外挂满了加工好的腊肠、腊肉，现场有不少市民拎着肉排队等候加工。“最近一段时间生意很好，咱们每天要加工上百千克腊肠、腊肉，依照从前状况，高峰期将继续至2025年1月10日。”该门店的工作人员介绍，店内的猪肉来自易门县，肉质好，价格高，腊肠制品为128元/千克，腊肉制品为118元/千克，加工费为12元/千克，有麻辣、广味、五香、滇味等口味，现在最受欢迎的是广味。
与猪肉店比较，超市里的腊味种类更丰厚。在沃尔玛(云善时髦广场店)的腊味促销区，货架上摆放着腊肉、散装腊肠，价格为53.8元/千克—79.8元/千克，火腿块（去骨）、板鸭价格为39.9元/袋—79.9元/袋。新年接近，超市还推出多个品牌的火腿礼盒，价格为399元/盒—999元/盒。
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